دليل اختيار آلة تعبئة السمن ، كما يوحي الاسم ، هو كيفية اختيار أنسب آلة لتعبئة السمن ، ويتضمن هذا الدليل الأجزاء التالية.
- ما هو السمن وما خصائصه
- عبوات تعبئة السمن الشائعة
- اختيار آلة التعبئة ولماذا
- اختيار معدات السد ووضع العلامات
ما هو السمن وما خصائصه
يصنع السمن من الزبدة ، ولكن يُطلق على السمن النباتي الحديث أحيانًا اسم "سمن نباتي" ويستخدم في الطهي ، وخاصة من قبل النباتيين.
يتم تحضير السمن عادة عن طريق غلي الزبدة ، والتي يتم خلطها من القشدة ، وإزالة أي شوائب من السطح ، ثم صب والاحتفاظ بالدهون السائلة الصافية مع التخلص من المخلفات الصلبة التي استقرت في القاع. يمكن إضافة التوابل للنكهة. يعتمد قوام السمن ولونه وطعمه على جودة الزبدة ومصدر الحليب المستخدم في العملية ومدة الغليان. [من ويكي]

عبوات تعبئة السمن الشائعة
تم العثور على السمن بشكل عام ليتم تعبئتها في عبوات زجاجية محكمة الإغلاق. يجب إبعادها عن أشعة الشمس المباشرة لأن أشعة الشمس يمكن أن تتسبب في تراكم الرطوبة داخل البرطمان. يمكن أن تتسبب الرطوبة في تدهور جودة السمن وتقليل مدة صلاحيته. لمنع تسريع عملية الأكسدة ، يجب حمايتها من أي شيء يسببها ، مثل الأشعة فوق البنفسجية من ضوء الشمس ومصابيح الفلورسنت. إذا كان البرطمان غير مفتوح ، فلا داعي للتبريد طالما تم استيفاء الشروط المذكورة سابقًا. بمجرد فتحها ، يمكن تخزينها في خزانة المطبخ لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. بعد ذلك ، يمكن تركه في الثلاجة لمدة تصل إلى عام. تتسبب الثلاجة في تصلب السمن ولكن إذا تُرك في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت ، فسوف يلين مرة أخرى.
اختيار آلة التعبئة ولماذا
نعلم جميعًا أنه ليس من السهل شراء معدات التعبئة المثالية ، قبل اختيار أفضل معدات تعبئة السوائل ، هناك 7 عوامل يجب أن تفهمها ، انظر آلة ملء السائل للتفاصيل. هذا دليل لاختيار آلات تعبئة السمن ، لذلك من بين العناصر السبعة التي نعرفها حتى الآن
1. ما المواد لملء؟
سمن عالي اللزوجة.
2. ما هو ملء الحاوية؟
مشترك: جرة زجاجية أو بلاستيكية.
3. ما هو معدل الملء؟
تعتمد سرعة الملء بشكل عام على حجم المبيعات الحالي للشركة ، وكذلك حجم المبيعات المستقبلية المتوقعة. يتم تحويل هذا بشكل عام إلى عدد الجرار في الساعة أو الجرار في الدقيقة.
4. درجة الأتمتة؟
تعتمد درجة الأتمتة عادة على حجم المبيعات ، وعادة ما يمكن اعتبار أكثر من 600 جرة في الساعة لاستخدام آلة تعبئة أوتوماتيكية ، بالطبع ، إذا كانت تكلفة العمال ليست عالية ، فيمكن أيضًا التفكير في استخدام آلة شبه أوتوماتيكية متعددة.
5. ملء المستوى أو ملء الحجم؟
عادة ما يتم اختيار الملء الحجمي للمنتجات ذات اللزوجة العالية
6. اختيار الموقع؟
تعتمد مساحة الإنتاج على درجة أتمتة الماكينة ، تتطلب الآلات الأوتوماتيكية بالكامل مساحة أكبر مقارنة بالآلات شبه الأوتوماتيكية.
7. المعدات المخصصة؟
عادة لا تحتاج حاوية التغليف إلى التخصيص.
باختصار، VKPAK توصي باستخدام آلة تعبئة مكبس أو آلة تعبئة بمضخة لتعبئة السمن. كلا الجهازين حجمي ومناسب لملء المواد عالية اللزوجة.
اختيار معدات السد ووضع العلامات
جرة السمن وآلة تعبئة الزجاجات، عادةً ما تختار المعدات التالية ، يجب أن يعتمد اختيار الماكينة المحددة على شكل الغطاء والحجم وطريقة السد لاتخاذ القرار.
الآن دعنا نحلل اختيار آلة السد للزجاجات الشائعة أعلاه.
لإغلاق وتغطية السمن أو زجاجات الطعام الأخرى ، يمكنك أولاً التفكير فيما إذا كنت بحاجة إلى استخدام آلة تعبئة الفراغ. تعد آلة السد الفراغي أكثر فائدة لحفظ الطعام وتخزينه.
جرة رقم 1: غطاء معدني ملولب ، قطر أكبر ، موصى به لاستخدام آلة تغطية مغزل بستة عجلات. الخيار الثاني هو آلة السد ظرف.
جرة رقم 2: غطاء مسنن معدني ، قطر أكبر ، موصى به لاستخدام آلة تغطية المغزل ذات الست عجلات ، الخيار الثاني لآلة السد الظرف.
جرة رقم 3: غطاء بلاستيكي جانبي مضلع ، قطر أكبر ، موصى به لاستخدام آلة تغطية المغزل بستة عجلات ، آلة تغطية ظرف الاختيار الثاني.
جرة رقم 4: غطاء العروة ، قطر أكبر ، موصى به لاستخدام آلة تغطية المغزل بستة عجلات ، الخيار الثاني لآلة تغطية ظرف الظرف (لمزيد من التفاصيل ، يرجى الاطلاع على آلة السد العروة).
آلة لصق جرة وزجاجة السمن، عادةً ما تختار المعدات التالية ، يجب أن يعتمد اختيار الماكينة المحددة على شكل الحاوية ، وحجم الحاوية ، وحجم الملصق الذي يجب تحديده.
لتحليل الزجاجة الشائعة أعلاه :
رقم 1 ، 2 ، 3 برطمانات: وفقًا لما إذا كان الملصق هو الملصق ، يمكن اختيار آلة وضع العلامات على الزجاجات المستديرة أو آلة وضع العلامات
نبذة عامة
الخيارات الأكثر اقتصادا لخطوط تعبئة السمن هي كما يلي: آلة تعبئة المكبس ، آلة تغطية المغزل ، آلة وضع العلامات على الزجاجات الدائرية.
مزايا: منخفضة التكلفة وعالية الدقة ومناسبة لمجموعة واسعة من أنواع الزجاجات
العيوب: يتطلب التنظيف تفكيك أسطوانة المكبس
البدائل: آلة تعبئة المضخة الدوارة ، آلة تغطية المغزل (أو آلة السد بالفراغ) ، آلة وضع العلامات.
مزايا: يمكن توصيله بنظام CIP لتغيير المواد بسرعة ، ودقة عالية ، وقدرة تعبئة واسعة.
العيوب: التكلفة العالية.
بالطبع ، مشاريع محددة تحتاج إلى تحليل على وجه التحديد ، لا تتردد في الاتصال VKPAK خبراء التعبئة الآن لاختيار أفضل معدات تعبئة السوائل لك.




















